Wirausaha bersama Kelompok 4

Holaa Halloo..
Akhirnya, sampai juga dikelompok yang terakhir. Nah keompok ini bakal menjelaskan kepada kalian, bagaimana sih berwirausaha dengan brownis dan es kul-kul. Dan pemasarannya dilakukan dengan pre-order

RESEP BROWNIS

 Bahan :

1. 85 gram tepung terigu #segitiga biru
2. 150 gram gula pasir
3. 35 gram coklat bubuk
4. 4 butir telur
5. 120 gram margarin
6. 150 gram dcc ( dark cooking chocolate)
7. 1 sdt vanili bubuk
8. 1 sdm sp (cake emulsifier)
9. 1 sdt baking powder
10. 60 ml skm coklat

Langkah - Langkah :

1. loyang yang sudah di lapisi kertas minyak dan dilolesi margarin dan ditaburi tepung
2. Siapkan air yang sudah mendidih untuk proses Tim pada margarin dan coklat dcc (coklat blok) Cairkan Margarin & Coklat blok (jangan sampai mendidih). Setelah mencair Angkat adonan & Dinginkan sebentar.
3. Kocok Telur, Gula pasir, Sp, Vanili bubuk, Mixer mulai dengan kecepatan rendah, Tingkatkan kecepatan Mixer sampai adonan Mengembang & berwarna Putih
4. Masukkan Baking powder kedalam mangkuk, masukkan Tepung terigu, masukkan Coklat bubuk, Aduk hingga merata
5. Adonan Mixer sudah berwarna putih & Mengembang, turunkan kecepatan Mixer. Masukkan campuran Tepung, Baking powder & Cok bubuk, sdikit demi sdikit smpai smua tercampur. Matikan Mixer. Aduk adonan hingga merata memakai sudip/spatula. Masukkan Coklat yg sudah dicairkan dgn Margarin, Aduk merata.
6. Ambil beberapa Adonan untuk membuat #Lapisan dalam tengah Brownies. Masukkan 60 ml skm coklat, Aduk hingga merata. Masukkan Separuh adonan kedalam Loyang, ratakan. Kukus selama 10 menit dgn Api sedang. Setelah 10 menit Angkat adonan. Masukkan Adonan yg sudah dicampur dgn skm coklat. Kukus lagi selama 10 menit. Setelah 10 menit, Angkat adoanan. Masukkan sisa Adonan. Ratakan. Kukus selama 30 menit. Setelah 30 menit, Brownies Kukus sudah matang.

PENGELOLAAN DANA

Modal : 50.000

Hasil : 75.000

Laba : 75.000 - 50.000 = 25.000

X MIPA 6 Kelompok 4 :

* Elif Ufairoh

* Novita Risna Sari

* Fina Lusiana

* Mafi Musyikilah Dwi. C

* Ahamad Mufid

* Muhamad Farhan

* Mahmud

* Siska Aula

Kunjungi juga versi dj Agung : https://magungferdiansyah0.wixsite.com/kulinerxmipa6/copy-of-kelompok-iii

Wirausaha bersama Kelompok 3

Hello semuaaaa...

Wah... Selamat untuk kalian yang kuat bacanya sampai ke kelompok III. Kelompok III ini bukan yang terakhir loh.... masih ada kelompok IV.  Nah, kelompok ini membuat produk berupa terang bulan mini termantap. harganya yang terjangkau, dan enak banget, tentu saja semua siswa mau untuk membeli terbul ini. Mekanisme pemasarannya dengan cara bertemu langsung dengan para konsumen. Ok, seperti biasa yuk cekidot!

Disini kami juga punya resepnya lohhh... Mau tau ngak? Pastinya mau tau dongg. Yaudah deh, langsung simak resep dibawah ini aja ya!!

Bahan

1.   Tepung 1 kg

2.   Baking Powder

3.   Gula 1/2 kg

4.   Ragi instan

5.   Telur 12 biji

6.   Soda kue

7.   Mentega 200kg/ bungkus

8.   Mika/ bungkus erbul

9.   Air

10. Topping (Keju dan meises)

Alat

1. Cetakan Terang bulan mini

2. Sedok

3. Kompor

4. Wadah/ Baskom

5. Nampan

6. Kuas Makan

Langkah - Langkah

1. Campur tepung terigu, baking powder, gula, dan garam, Aduk rata. Tuang sebagian air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tuang sisa air sedikit demi sambil dikeplok-keplok dengan tangan selam 30 menit. tambahkan ragi, aduk rata dan diamkan selama 30 menit​

2. Kocok lepas telur, tambahkan gula dan sodakue. Aduk rata. Tuangkan ke dalam adonan. Aduk rata. tambahkan mentega leleh kemudian aduk rata

3. Panaskan wajan dadar diametere 12 cm dengan api sedang, oles tipis dengan mentega. Tuangkan satu sendok sayur adonan. Biarkan berlubang-lubang setengah matang tutup wajan dan biarkan matang​

4. Setelah matang, angkat dan dinginkan dan oles dengan mentega. Kemudian beri topping seperti meises, dan keju diatas terang bulan mini. Kemudian bungkus dengan mika agar lebih menarik.

Gimana? Gampang kann? Nanti dulu deh kalau kalian mau praktik! Simak Pengolahan Dana kelompok kami dulu yaa! Barudeh kalian praktik buat terang bulan mini. Hehehehe..

> Modal awal           = Rp. 90.000

> Tambahan modal  = Rp.1.500

> Biaya Produksi: 

Jadi, total biaya produksi adalah Rp.91.500 

​

  > Hasil Penjualan produk dengan harga Rp. 2000/ porsi, dan kami menghasilkan 60 buah terang bulan mini, sehingga

RP.120.000-Rp.91.500 = 28.500

​

Jadi, keuntungan yang kami peroleh dari penjualan terang bulan mini ini adalah Rp. 28.500

X MIPA 6 Kelompok 3 :

* Adelia Kusuma Wardani

* Della Velia

* Daffa Satria Aprilialam

* Fanis Apriliani

* Jamas Toro Harja. S

* Khoirun Nisa'

* Mifta Ariefandra Perdana. P

* Namiratus Syarifah

* Rini Nijmil Firdausyah

Kunjungi juga versi dj Agung : https://magungferdiansyah0.wixsite.com/kulinerxmipa6/kelompok-3